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粵港澳大灣區粵菜師傅“華商論劍”

2019/6/28 10:24:151175人關注

爲把深入推進“粵菜師傅”工程作爲實施鄉村振興戰略、推進粵港澳大灣區建設的重要舉措抓好抓實。626日,增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛初赛在利高彩票官网中餐繁荣基地举行,来自粤港澳大湾区29位粵菜師傅共聚一堂,切磋廚藝,一場舌尖上的碰撞精彩上演。


增城區領導黃賢青、何鎏輝、廣新力、林怡輝、江慧雄出席活動,華商教育集團董事長廖榕就、華商職院領導王樂夫、黃桂標、張畢西、林琨智、袁國繁陪同。


大賽根據廣東省人力資源和社會保障廳相關文件同步部署,面向“粵港澳大灣區”,旨在促進大灣區飲食文化交流融合,孵化培育增城地標美食品牌,帶動增城美食旅遊發展,推動鄉村振興粵菜師傅人才技能培訓。此次初賽在華商職院舉辦,也是對我院中餐繁榮基地建設成果的肯定,我院將以此爲契機,不斷深化發展,爲粵菜品牌的建設和粵菜師傅的培養作出貢獻。


經過角逐,初賽評出20名粵菜師傅晉級,將于7月份參加總決賽。

本次增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛由区委宣传部、区委统战部、区文化广电旅游体育局、区人力资源和社会保障局、区农业农村局、区市场监督管理局主办,由广东广播电视台珠江经济台、增城乡村振兴产业基金、粤菜师傅学堂公司、利高彩票官网、1978電影小鎮共同承辦。大賽以“專業引領、傳承創新、交流研修”爲宗旨,以“尋找灣區廚王,展現粵菜師傅魅力”爲主題,旨在通過“産業”+“金融”全鏈條發展模式,培育孵化增城地標美食品牌,投資引導大灣區粵菜師傅創新創業,全面提升城鄉勞動者就業創業水平,促進地區旅遊經濟水平提升和粵港澳大灣區美食文化交流,創新實踐“粵菜師傅”工程。

本次活動也得到了省、市、區各級媒體的關注,電視新聞將于627日晚18:00-19:00在珠江頻道《珠江新聞眼》播出。